Herdade Aldeia de Cima
Reserva Tinto
È la quintessenza della tradizione, è l’espressione dell’autenticità locale.
CATEGORIA
Rosso.
TIRATURA
36.022 bottiglie.
UVE
45% Trincadeira + 15% Alfrocheiro + 22% Alicante Bouschet + 18% Aragonês.
RACCOLTA
Manuale.
VINIFICAZIONE
Il 30% del lotto in botti di rovere francese da 500 lt (secondo anno) per 12 mesi; 30% in anfore da 1000 lt di Cocciopesto per 6 mesi; 20% in Tinajas di terracotta da 150 lt per 4 mesi; 20% dentro Serbatoi in cemento Nico Velo da 2600 lt per 6 mesi.
AL PALATO
Corposo, vivace, vitale, brioso.
OCCASIONI CHE RENDE MAGICHE
Performa al meglio nei pranzi serafici, quelli in cui ti siedi a tavola e chissà quando ti rialzerai.