Domaine Les Capréoles
Brouilly Cru du Beaujolais L’Hydrophobe
Simboleggia la speranza dopo l'angoscia. La rabbia dopo lo sconforto. L'umiltà dopo la rabbia. E lo fa con stile.
CATEGORIA
Rosso.
TIRATURA
4000 bottiglie.
UVE
100% Gamay.
RACCOLTA
Manuale.
VINIFICAZIONE
Macera a grappolo pieno al 100% in modo tradizionale Beaujolais. Se ne resta in vecchie botti di rovere per 6 mesi.
AL PALATO
Al naso si presenta fine e incantevole. Al palato diventa morbido e succoso. Nel finale acquista un gusto fresco e leggermente minerale.
OCCASIONI CHE RENDE MAGICHE
Le espressioni di speranza e le manifestazioni di resistenza. Il suo motto è: “vivi per ciò che il giorno di domani ha da offrirti, non per ciò che il giorno di ieri ti ha portato via.”