Caracol dos Profetas|Fazendas da Areia
Intenso, fresco e strutturato,
con un gran finale persistente.
CATEGORIA
Bianco.
TIRATURA
2.974 bottiglie.
UVE
Caracol.
RACCOLTA
Manuale.
VINIFICAZIONE
Fermenta sui lieviti in vasche orizzontali di acciaio inox da 250 a 1000 litri e in botti da 228 litri, dove rimane per un invecchiamento complessivo di 11 mesiLa fermentazione avviene spontaneamente, seguita da 40 giorni di macerazione. Invecchia 8 mesi in botti di rovere francese usate.
AL PALATO
Agli occhi è di colore giallo paglierino, cristallino. Al naso è intenso, con note di agrumi, scorza d'arancia, sentori di iodio e polvere da sparo. Al palato è fresco e strutturato, con una consistenza cremosa, concentrazione a metà palato, buona freschezza e finale persistente.
OCCASIONI CHE RENDE MAGICHE
Ogni sorso di questo vino porta con sé mare e agrumi, libertà ed energia. A voi non resta che scegliere il momento migliore per vivere fino in fondo ogni emozione e accogliere tutte le ispirazioni che possono scaturirne.
Esaurito
Purtroppo il vino che hai scelto al momento non c’è.
Del resto, è così speciale proprio perché è a tiratura limitata.
Se vuoi sapere quando tornerà disponibile, inserisci qua sotto la tua mail.