Alentejo, ovvero “al di là del Tago”, il fiume più lungo della penisola iberica. Regione vinicola di grande tradizione, gode sia dei privilegi che madre natura le ha conferito (i terreni variegati e l’esposizione continua al sole) sia dei frutti dell’intervento umano (vitigni selezionati e metodi di vinificazione innovativi). Questo, almeno, è quello che dicono i manuali degli esperti. Da Explorer non possiamo per contratto fidarci sulla parola, e quindi siamo andati a vedere di persona. Risultato: abbiamo scoperto che è tutto vero, e anche di più.