C’è una Liguria che merita di essere scoperta. È quella che si rivela quando ci allontaniamo dalle coste per avventurarci nell’entroterra. Quando, guardando in su, scorgiamo versanti scoscesi, ripidi terrazzamenti su cui si inerpicano, tenaci, le viti. Non a caso c’è chi la chiama viticoltura eroica: sfida le leggi della fisica e ogni apparente buon senso. E richiede un duro, durissimo lavoro. Ma quando il vino arriva nel calice, porta con sé tutto il calore del sole, la salinità della brezza marina e un gusto incredibile, che difficilmente troverete altrove.