La Valtellina è il regno della viticoltura cosiddetta estrema o eroica: in balia di terreni a dir poco impervi, immune al comfort delle attrezzature moderne (che per ovvi motivi ambientali sono qui inutilizzabili) e quindi resa possibile soltanto dallo sforzo caparbio dei coltivatori e delle viti stesse. In altre parole: una tentazione irresistibile per noi Explorer. Chi si sta domandando cosa ci sia di così speciale, oltre all’estremismo, nel vino selvaggio delle Alpi, evidentemente non l’ha ancora assaggiato. Il nostro suggerimento è di provvedere quanto prima.