Branco Vulcânico
Non sa solo di vino, ma di oceano. La roccia vulcanica, la salsedine e il vento atlantico diventano freschezza, mineralità e una sapidità unica. Un sorso e sei già alle Azzorre.
CATEGORIA
Bianco.
TIRATURA
26.600 bottiglie.
UVE
Arinto dos Açores e Verdelho
RACCOLTA
Manuale.
VINIFICAZIONE
Pressatura a grappolo intero e fermentazione spontanea in piccoli serbatoi di acciaio. Una vinificazione essenziale, pensata per preservare tutta l'identità del terroir vulcanico.
AL PALATO
È teso, fresco e profondamente minerale. La sapidità, eredità della costante vicinanza all'oceano, accompagna note di ananas delle Azzorre e frutto della passione, sostenute da un'acidità vibrante che regala un sorso elegante, lungo e di grande personalità.
OCCASIONI CHE RENDE MAGICHE
Ideale per aperitivi vista mare, pranzi a base di pesce e cene estive dove il protagonista è il sapore del mare. Perfetto con ostriche, crostacei e pesce alla griglia, sa trasformare anche un'occasione semplice in un viaggio tra le scogliere vulcaniche delle Azzorre.